La Cámara de Comercio de Madrid ha presentado un estudio acerca de la incidencia de la población inmigrante en el comercio de la Comunidad de Madrid
El informe observa el proceso de transformación del comercio de la Comunidad de Madrid a causa del nuevo tipo de demanda, y lo hace a partir de encuestas a tres grandes grupos: comerciantes, consumidores en general e inmigrantes.
Qué piensan los comerciantes
El volumen de clientes extranjeros es algo mayor entre las tiendas de alimentación que en las de ropa, y estos compradores se orientan más por comercios de tamaño mediano y grande.
La tercera parte de los comercios encuestados opinan que la demanda de la población nacida fuera del país es bastante distinta a la madrileña. Esta percepción es algo mayor entre el comercio de alimentos (34%) que en el de ropa (28%).
Sin entrar en la especialidad comercial respectiva, los empresarios subrayan, de manera prácticamente igual, dos diferencias entre su clientela de origen extranjero y la nacional: buscan productos distintos, y el volumen de gasto es diferente.
La principal diferencia en alimentación estriba en la demanda de productos distintos (41% de los consultados), mientras que en confección el 37,6% de los comerciantes piensa que los extranjeros gastan menos que los españoles.
La mitad de los comerciantes considera que la mayor repercusión de la demanda de origen inmigrante se ha expresado con la incorporación de productos nuevos y con el aumento de su variedad. Por detrás figuran otros efectos, como la renovación de los escaparates, la adaptación de los establecimientos, contratación de personal adaptado a estos clientes y formación específica.
El 47% de los comerciantes opina que el comercio se ha adaptado bastante a la demanda de la población nacida en otros países, mientras que el 28% piensa que el tejido comercial se ha adaptado poco o nada.
El mayor grado de adaptación se encuentra en los comercios localizados en Madrid capital y los municipios entre 50.000 y 100.000 habitantes: 50% y 55,3% de los encuestados opinan, respectivamente, que la adaptación ha sido mucha o bastante. Los municipios más pequeños (menos de 5.000 habitantes) registran el menor grado de adaptación.
Las principales razones argumentadas para orientarse a la nueva demanda son vender más y captar más clientes. Quedan en relativo segundo lugar ser más competitivo y adaptarse a los tiempos.
Aún así, el 56% de los comerciantes de la Comunidad de Madrid manifiesta que su sector ha de adaptarse aún más a la presencia de consumidores nacidos en otros países. El 60,7% de los comercios de mayor tamaño (más de 20 empleados), y el 62,5% de los más recientes (menos de dos años de actividad), observan una mayor necesidad de que el conjunto del sector se adapte a la nueva demanda procedente de otros países.
Por el contrario, la minoría de los comerciantes consultados que han manifestado que no es necesario adaptarse (22%) sostiene esa opinión porque consideran que los comercios han de ser fieles a sí mismos o por resistencia general al cambio. También piensan que la población inmigrante tiene pocos recursos económicos, por lo que es una clientela en la que no resulta rentable esa inversión.
De hecho, el 57,5% de los comercios consultados tiene proyectado algún cambio destinado a una mayor adaptación a la demanda de la población inmigrante. Los principales cambios destinados a los consumidores nacidos en otros países son la renovación de los escaparates (31,5% de los comerciantes), la incorporación de productos nuevos (30,5%), y aumentar la variedad de productos (29%). El 10% tiene proyectado cambiar su horario de apertura, tanto ampliando la jornada, como modificando el periodo de atención al público, para adaptarse a la jornada laboral de los inmigrantes.
Un 21% cree que el sector debe adaptarse, pero no tiene proyectado realizar ningún cambio. Esta situación podría justificarse por la carencia de recursos (económicos, formativos, etc.) para llevar a cabo esta transformación.
La opinión de los consumidores
Dos de cada tres madrileños consultados en la encuesta ven a muchos o bastantes extranjeros en su barrio o localidad. Esta percepción aumenta en las localidades que tienen más de 50.000 habitantes y no son la capital: el 80% de los madrileños en las localidades entre 50.000 y 100.000 habitantes y el 72% en las que superan esta cantidad de habitantes perciben en su localidad mucha o bastante presencia de personas nacidas en otros países.
El 39% de los consumidores nacionales considera que el comercio de su barrio o localidad ha cambiado mucho o bastante recientemente, debido a la presencia de la población inmigrante. Lejos de sentir como algo negativo esos cambios, el 77% de los consumidores encuestados manifiesta que es algo positivo o muy positivo.
El mayor cambio que aprecian los consumidores nacionales en el comercio de su barrio o localidad derivado de la inmigración es la presencia de dependientes extranjeros (45,6%), seguido de una mayor variedad de productos (32,5%) y de productos nuevos (28,8%)
Según los datos del informe, el 82,5% de los compradores madrileños ha visto mayores cambios en el sector de alimentación, un 30% en establecimientos de ropa y un 10% en calzado. Por tipo de establecimientos concretos, los que más han evolucionado a juicio de los consumidores son: comestibles en general (64,4%), fruterías (46,9%), tiendas de ropa (30,6%), bares y restaurantes (26,3%), panaderías (20,6%), carnicerías (17,5%), zapaterías (16,3%) y pescaderías (10,6%).
En cuanto a los alimentos, las mayores novedades se han notado en frutas, bebidas y verduras; algo en panes, cereales y pastelería; y menos en carnes y pescados. Al menos, el 39% de los consumidores nacionales consultados fueron capaces de nombrar un “nuevo alimento” introducido en el mercado como consecuencia de la presencia de población inmigrante; y el 24,5% recordaron dos o más “nuevos alimentos”. Los más citados han sido frutas tropicales.
Por ahora, el 55% los compradores madrileños piensan que el comercio regional se ha adaptado mucho o bastante a los extranjeros. Sólo el 16% opinan que se ha adaptado poco o nada.
Sin embargo, la gran mayoría de los consumidores (78%), mantiene que el comercio de la Comunidad de Madrid debe de hacer aún un esfuerzo para adaptarse a la nueva demanda derivada de consumidores procedentes de otros países.
Inmigrantes satisfechos
La encuesta de la Cámara también ha sondeado a los inmigrantes, para conocer, por ejemplo, sus necesidades. El 36% realiza comidas típicas de sus país de origen todos o casi todos los días, y el 80% al menos una vez a la semana. Lo hacen, sobre todo, por costumbre (51,5%), y como forma de seguir en contacto con su lugar de nacimiento (18%).
Los inmigrantes manifiestan que les resulta bastante fácil encontrar alimentos originarios (44,5%) y ropa habitual (37%) de su país. Sólo el 19% ha expresado tener dificultades para encontrar alimentos originarios de su lugar de origen.
Para la comida, les resulta más sencillo adquirirla en tiendas especializadas en productos de sus países respectivos (54%), mientras que para la ropa acuden a comercios generalistas (63,5%)
El 55% de la población extranjera opina que el comercio de la región se ha adaptado bastante o mucho a las nuevas demandas, y sólo el 12% de ellos piensa que el sector se ha adaptado poco o nada.
Aún así, una gran mayoría de consumidores extranjeros (84,5%), mantiene que el comercio de la Comunidad de Madrid debe de seguir adaptándose a la demanda derivada de la propia población inmigrante, como una posibilidad de llegar a los consumidores venidos de otros países y aumentar así su clientela.
La colonia latinoamericana es la que más peso tiene entre la clientela de los comercios de la Comunidad de Madrid. Según los comerciantes de la región, la mitad de esos compradores extranjeros tienen su origen en Iberoamérica (50,3%). Les siguen Europa del Este (22,8%) y resto de Europa (9%).
Sólo el 5,3% de los comercios sitúa a la población originaria del Norte de África como la constituyente de su clientela extranjera, dato que contrasta con la amplia presencia de personas originarias de esta parte del mundo en la Comunidad de Madrid.
Por zonas, la mayoría iberoamericana domina especialmente en Madrid capital, donde un 62,4% de comercios la sitúa como principal origen de sus clientes extranjeros
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